Cosmopolitan

Asegúrate de usar zumo de arándanos que no contenga otros zumos (muchos de los que encuentras en supermercados son mezclas que tienen zumo de manzana).

Para la decoración utiliza un fósforo largo. Un encendedor impartirá un olor no tan agradable por el gas butano.

Para mejores resultados, mantén la flama del fósforo cerca a la cáscara de naranja por unos segundos para que se caliente. Luego, aprieta la cascara para expulsar los aceites, haciendo que se enciendan al pasar por la llama.

Puedes utilizar vodka regular para este coctel, si no tienes uno de limón.

Como es usual con muchas recetas, el origen del Cosmopolitan está en disputa.

Neal Murray dice haberlo creado en 1975 en el Cork & Cleaver Steak House en Minneapolis. Según Murray, el coctel es una variante de un Kamikaze con la adición de un poco de zumo de arándanos.

Cheryl Cook, una bartender del Strand Restaurant en South Beach, Florida, también dice que ella lo inventó. Dice que lo empezó a servir en copas de Martini dado que veía que la gente pedía Martinis "sólo para ser vistos con uno".

La receta de Cook apuntaba a ser un coctel más fácil de tomar que un Martini, pero que se mantuviese llamativo usando el mismo tipo de copa y haciéndolo "mas hermoso en rosado".

La receta de Cook usa Absolut Citron, que es un destilado que luego se volvió el estándar para hacer Cosmopolitans. Creó la receta alrededor del tiempo que Absolut Citron estaba teniendo pruebas de marketing en Miami.

Dale DeGroff fue uno de los bartenders que popularizó el coctel. Fue fotografiado sirviéndoselo a Madonna en Nueva York en los 90s. DeGroff es acreditado como la persona que empezó a usar la decoración del disco flambeado.

Lo que no es debatido es que la popularidad del coctel está ligada al show de HBO Sex and the City, que debutó en 1998. El show está basado en una columna escrita por Candace Bushnell en el New York Observer.

Bushnell aclara que marcas como Absolut estaban tratando de apuntar a la escena de los clubes de finales de los 80s, principios de los 90s. Ella probó el coctel y le encantó, al punto que lo llamaba su coctel insignia. Dado que el personaje principal del show es su alter ego, tenía sentido que ella también tomara el coctel.

Hay otro coctel llamado Cosmopolitan de una compilación de recetas de 1934. Esta receta más antigua usa frambuesas en vez de arándanos, y gin en vez de vodka.

La combinación de vodka, arándanos y zumo de limón verde había existido ya antes en un coctel llamado el Harpoon. Éste aparece en la etiqueta de una botella de Ocean Spray (una marca de zumo de arándanos) de 1968.