Tequila Sunrise Original

Usar tequila y granadina de alta calidad van a marcar mucho la diferencia en este coctel. Trata de no usar la granadina barata que se encuentra en la mayoría de las tiendas. Si tienes la oportunidad, prepárala tú mismo.

Añade un splash de mezcal para intensificar este delicioso coctel. Le añadirá un aroma ahumado que juega muy bien con el resto de ingredientes.

Esta receta fue creada a principio de los años 30 y estaba incluida en el libro Bottoms up! Una guía de Agua Caliente en Tijuana, México. En este libreto, viene con el nombre “El Sunrise” y costaba 25 centavos. La receta original dice que hay que rellenar el vaso con “agua saludable de Roca Blanca en Agua Caliente (si no hay disponible, entonces usar agua mineral)” 

En esta misma guía, junto a la receta, se detalla “un excelente remedio para los resfríos (en su etapa inicial)” donde se insta al lector a “comer una pizca de sal, luego un trago de tequila y seguidamente comer la mitad de un limón”.

La versión más conocida del Tequila Sunrise fue creada en los 70s y su popularidad creció por ser el coctel favorito de los Rolling Stones durante su gira americana en 1972.