Tequila Sunrise

En la medida de lo posible trata de no utilizar la granadina artificial que suele encontrarse en las tiendas. Esta es la oportunidad perfecta para preparar una en casa.

Si te gusta esta combinación, puedes probar con otros tipos de tequila o bien con otros licores (por ej: brandy). También puedes cambiar la granadina por licor de moras.

Para variar, también puedes bajar la cantidad de zumo de naranja y agregar a la bebida licor de naranja, o inclusive un poco de crème de cassis como homenaje a la receta original de los años 30.

La receta original no lleva zumo de limón verde, pero la hemos añadido para cortar un poco el dulce del resto de ingredientes.

Esta receta fue creada a inicio de los 70s por Bobby Lozoff y Billy Rice en el Trident Bar de California. Es una variación de la versión original de los años 30.

El coctel se volvió muy popular en 1972 cuando los Rolling Stones estaban a punto de iniciar su gira por los Estados Unidos.

Estando en California, Mick Jagger ordenó una Margarita y Lozoff le preguntó si le gustaría probar un Tequila Sunrise en su lugar. Jagger lo probó y quedó encantado, tanto así que lo pedía en cada bar que visitaba durante su gira. La banda incluso empezó a llamar al evento “The Cocaine & Tequila Sunrise Tour” (La gira de la cocaína y el Tequila Sunrise)

En 1973 los Eagles sacaron una canción llamada Tequila Sunrise para su disco Desperado. Luego, en 1988, hubo una película con el mismo nombre protagonizada por Mel Gibson, Michelle Pfeiffer y Kurt Russell.