Scotch Sour
Ingredientes
- 60ml whisky escocés
- 30ml zumo de limón amarillo
- 22.5ml jarabe doble
- 3 dashes amargo de Peychaud
- 1 clara de huevo (15ml) (opcional)
Cantidad de Cocteles:
Decoración
Twist de limón amarillo y cereza maraschino
Instrucciones
Añadir todos los ingredientes a un shaker y batir en seco.
Añadir hielo y batir nuevamente hasta enfriar.
Realizar un colado doble a un coupe.
Torcer la cáscara de limón sobre el coctel para expresar los aceites esenciales y decorar con el twist y una cereza maraschino.
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