Planter's Punch

Puedes usar una mezcla de rones jamaiquinos como base para este coctel.

Utiliza nuez moscada recién rallada como decoración para agregar notas especiadas.

Esta proto-receta puede ser categorizada como un sour, pero la hemos incluido en la categoría de Tropical y Tiki porque su historia está intrínsecamente relacionada a la cultura que se desarrolla posteriormente. Revisa la sección de Cocteles Relacionados para ver algunas de las variantes de este coctel.

Este coctel es muy parecido al Daiquirí: Ambos tienen ron, limón, azúcar y hielo. No obstante, la elección de ron y el proceso de mezclar los ingredientes resulta en dos cocteles muy diferentes. Ten esto en cuenta cuando desarrolles tus propias recetas: Si tienes una combinación ganadora, tal vez alterar la técnica o la presentación elevará aún más tu coctel.  

La versión original de esta receta se remonta a la era colonial en Jamaica. La conquista europea de América trajo, entre otras cosas, las tradiciones de destilación al Nuevo Mundo. Mientras que las colonias españolas utilizaban las mismas técnicas usadas en la elaboración de brandy, las colonias inglesas utilizaban las técnicas de alambique relacionadas a la producción de whisky.

Así como pasó también en Cuba (Daiquiri), Brazil (Caipirinha), y en otras partes de América, en Jamaica la combinación de ron, azúcar y limón fue extremadamente popular. 

La edición de 1878 de la revista inglesa Fun tiene la receta más antigua de este coctel que conocemos. Se describe que el coctel tiene como origen a Jamaica, y habla de una rima en inglés generalmente usada para recordar la receta: One of sour, two of sweet, three of strong, four of weak. (Una parte ácida, dos de dulce, tres de fuerte y cuatro de débil; limón, azúcar, licor y agua, respectivamente).