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Paper Plane

Paper Plane

Categoría: SourOcasión: Aperitivo

Aparece en Regarding Cocktails (2016)

Coupe

Ingredientes

  • 22.5ml bourbon
  • 22.5ml Amaro Nonino
  • 22.5ml Aperol
  • 22.5ml zumo de limón amarillo
Cantidad de Cocteles:
1

Decoración

Ninguno

Instrucciones

  1. Añadir todos los ingredientes a un shaker con hielo.

  2. Batir ligeramente.

  3. Colar a un coupe.

Consejos

  1. Esta receta fue creada alrededor del Amaro Nonino. Usar otro amaro creará un coctel diferente al original. No obstante, si no puedes conseguir este licor, intenta hacerlo con Amaro Montenegro.

  2. Utiliza un bourbon de alta graduación para que pueda sobresalir junto a los otros ingredientes de esta receta.

  3. Sam Ross, el creador de esta receta, recomienda batir ligeramente el coctel para prevenir que sea muy aguado, y que pierda la textura del Amaro Nonino.

  4. Una de muchas variaciones del Last Word, ésta receta en particular añade un elemento amargo para jugar con el ácido y el dulce del coctel. ¿Será que tú puedes crear la siguiente variante del Last Word?

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Trivia

  1. Creado por Sam Ross alrededor del 2008 para el menú del Violet Hour en Chicago. Se llama así por una canción de M.I.A. que Ross escuchaba durante ese tiempo. Es una variante del Last Word usando el amaro favorito de Ross.

Etiquetas

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