OnlyFans Martini

Categoría: Sour Ocasión: Algo diferente

Ingredientes

60ml cachaça infusionado con vainilla(sugerido: Avua Prata)
22.5ml jarabe de caña
15ml zumo de limón amarillo
15ml puré de maracuyá
60ml Champagne, como acompañamiento

Cantidad de Cocteles:

1

Decoración

Gajo de piña y una orquídea

Instrucciones

Agregar todos los ingredientes excepto el vino espumante a un shaker con hielo.
Batir hasta enfriar.
Colar a un coupe.
Decorar con un gajo de piña y una orquídea.
Servir junto a una copa o vaso pequeño con vino espumante.

Para el cachaça infusionado con vainilla:

1 vaina de vainilla

750ml cachaça

Partir la vaina de vainilla y añadirla a una botella de cachaça. Dejar reposar durante 48 horas y retirar la vaina.

Consejos

El jarabe de caña tiene un toque más herbáceo que el jarabe simple común. Sin embargo, si eso es lo único que te impide hacer esta receta, puedes intentar reemplazarlo con jarabe elaborado con azúcar sin refinar.
El Champagne se sirve en otra copa para que uno pueda limpiar el paladar antes y después de tomar el coctel. ¡No es para mezclarlo!
Si tienes maracuyá fresco, puede hacer tu propio puré. ¡Es tan simple como separar la pulpa de maracuyá de las semillas!
Si bien el puré de maracuyá no es exactamente lo mismo que la pulpa de maracuyá (esta última incluye las semillas), puedes usarla como reemplazo si no te queda otra opción.

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Trivia

Creado por Kevin Beary de Three Dots and a Dash en Chicago, en algún momento de la década de 2010.

Etiquetas

Ácido Dulce Suave 2010s Sour Ron Cachaça Jarabe de Caña Zumo de limón amarillo Puré de Maracuyá Vino espumante