Oaxaca Old Fashioned

No es raro reemplazar el amargo de Angostura por amargo de chocolate (o hacer una mezcla de los dos).

Prueba mezclar el agave con los demás ingredientes antes de agregar el hielo para que se disuelva más fácilmente.

Creado en el 2007 por Phil Ward mientras trabajaba en Death & Co. en Nueva York. Ward estuvo justo en medio del renacimiento de la coctelería en la década del 2000, que se entrelazó con la creciente popularidad del mezcal en todo el mundo.

El mezcal tiene su origen en Oaxaca, un estado mexicano. Su nombre deriva de la palabra náhuatl mezcalli, que se traduce aproximadamente como "agave cocido".