Mimosa

Ingredientes

Cantidad de Cocteles:

Gajo o twist de naranja

Añadir el zumo de naranja a una copa estilo flauta.
Rellenar con Champaña.
Decorar con el gajo de naranja, o torcer la cáscara de naranja sobre el coctel para expresar sus aceites esenciales y decorar con el twist.

Para el vino espumante, puedes escoger entre Champaña, Prosecco o Cava.
Los cocteles con pocos ingredientes dependen mucho de la calidad de los mismos. Utiliza zumo de naranja fresco: Exprimir zumo de naranja toma poco tiempo, y mejorará bastante el coctel.
Si añades licor de naranja estarías haciendo una Grand Mimosa (Ver Cocteles Relacionados).
El zumo de naranja puede obtener una textura sedosa si es que utilizas un espumador de leche. Para mejores resultados, cuela el zumo de naranja antes de espumarlo.
Si otras frutas están de temporada, mézclalas con el zumo de naranja en una licuadora. Luego sigue la receta a como está escrita. De ser necesario, puedes agregar un poco de zumo de limón, o jarabe simple para balancear el sabor del coctel.

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Creado alrededor de 1925 por Frank Meier en el Hotel Ritz en París, Francia. Luego apareció en su libro de 1936 The Artistry of Mixing Drinks.
La Mimosa es llamada así por la flor del mismo nombre, Acacia Dealbata, que comparte el mismo color que este coctel.

Esta es una lista de cocteles simlares a un(a) Mimosa. Pueden ser variaciones o recetas que la preceden. ¡Pruébalas!