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Jungle Bird

Jungle Bird

Categoría: Tropical y TikiOcasión: Aperitivo
Lowball

Ingredientes

  • 45ml ron negro
  • 22.5ml Campari
  • 45ml zumo de piña
  • 15ml zumo de limón verde
  • 15ml jarabe demerara
Cantidad de Cocteles:
1

Decoración

Hojas de piña

Instrucciones

  1. Verter los ingredientes a un shaker con hielo.

  2. Batir hasta enfriar.

  3. Colar a un vaso de whisky lleno de hielo machacado.

  4. Cubrir con un poco más de hielo pulverizado y decorar con las hojas de piña.

Consejos

  1. El Jungle Bird puede servir como una introducción al Campari. Las notas amargas del coctel no dominan el sabor.

  2. Usar el jarabe demerara complementa el ron negro. No obstante, si no tienes este jarabe puedes sustituirlo por jarabe simple.

  3. Si quieres una versión más ligera, añade un poco de soda.

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Trivia

  1. Este coctel fue creado en 1973 para la inauguración del Kuala Lumpur Hilton en Malasia. El bar del hotel se llamaba The Aviary (El Aviario), por ende el nombre del coctel. 

  2. Ong Swee Teik, también conocido como Jeffrey Ong, quien inventó este coctel, falleció en Febrero del 2019. Hasta este día, su receta se mantiene como el coctel más famoso de Malasia.

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