Hurricane

Siéntete libre de experimentar con diferentes tipos de rones y, en particular, dividiendo la base de ron. Por ejemplo, intenta usar la mitad de ron añejo y la otra mitad de ron blanco.

Si bien 4 onzas (120 ml) de ron es la porción tradicional para un Hurricane, puedes dividir todas las cantidades entre dos para obtener una porción más pequeña.

Originalmente este coctel se elaboraba con fassionola, un tipo de jarabe de color rojo, que tenía como sabor predominante la maracuyá.

La receta original de fassionola se ha perdido y, aunque la encontrarás a la venta en tiendas, ten cuidado porque muchas de ellas son simplemente jarabe de maíz con alto contenido de fructosa con algunos sabores y colorantes añadidos.

Creado a principios de la década de 1940 por Louis Culligan en Pat O'Brien's, un bar irlandés, en Nueva Orleans, Luisiana.

El Hurricane se inventó durante una época en la que los destilados como el whisky y el coñac se volvieron más caros y difíciles de conseguir debido a la Segunda Guerra Mundial. El ron, por otra parte, era barato y fácil de obtener.

Culligan publicó por primera vez la receta del Hurricane en la revista Cabaret en 1956.

El Hurricane (huracán) recibe su nombre por el tipo de copa que se utiliza para servirlo. A su vez, la copa hurricane se llama así por su parecido a la lámpara de huracanes, que se usaba para evitar que el viento apagara su llama.