Hot Toddy

Los Hot Toddies son una de esas bebidas que casi forman una categoría por sí sola debido a la cantidad de variaciones que existen. Al igual que con la Sangría o el Whiskey Smash, depende de ti agregar los ingredientes que te gusten, que ojalá sean de tu región, y hacer la receta verdaderamente tuya.

El brandy o cualquier tipo de whisk(e)y son los destilados más utilizados. Pero no es raro usar ron o gin (en particular, gin añejado en barrica). Otras adiciones, como el jerez o el oporto, también son excelentes opciones.

El frío reduce el sabor (porque adormece la lengua). Por el contrario, el calor resalta los aroma de tus ingredientes. Crucialmente, los cítricos y las especias de la decoración juegan un papel clave en atenuar el olor del alcohol, y al mismo tiempo permiten que las notas de la barrica se destaquen.

La clave para un Hot Toddy es la temperatura: ¡No dejes que la bebida se enfríe antes de servirla! Algunos bartenders calientan todos los ingredientes a baño maría para asegurarse de que la bebida se sirva a la temperatura adecuada.

Una variante popular es añadir té a la mezcla.

No es de extrañar que la mención más antigua de un Hot Toddy provenga del libro de coctelería más antiguo: Jerry Thomas Bartenders Guide (1862). Dicho esto, un "Whiskey Toddy" se menciona en la primera novela de Charles Dickens, The Posthumous Papers of the Pickwick Club en 1836.

La palabra toddy proviene de la palabra Bhojpuri (India) tadi, donde se refiere a una bebida que utiliza la savia fermentada de las palmeras.

Algunas fuentes afirman que la bebida recibe su nombre de un médico llamado Robert Bentley Todd, que comúnmente recetaba bebidas calientes con una base de brandy, junto con azúcar y especias, para curar dolencias comunes.

El Hot Toddy también se conoce como Hot Whiskey o Southern Cough Syrup.