Gimlet

El Gimlet clásico se caracteriza por el uso de cordial de limón verde. Si bien éste se puede encontrar pre-embotellado en tiendas, no te lo recomendamos.

Intenta mejor hacer tu propio cordial: Es fácil de hacer y puedes usarlo como reemplazo en cualquier receta que utilice zumo de limón verde y jarabe simple para crear un coctel que tendrá sabores adicionales (el cordial utiliza la cáscara del limón, ahí la diferencia).

Puedes hacer esta misma receta cambiando el gin por vodka, ron o tequila.

Para prevenir el escorbuto, los marineros necesitaban una fuente de vitamina C, que a su vez requería poder ser preservada por la duración completa del viaje. En 1867, Lauchlin Rose, el hijo de un constructor de barcos, tuvo la idea de conservar zumo de limón usando azúcar. Patentó la idea y la llamó cordial de limón.

El Gimlet nació de que los marineros mezclaban sus raciones de licor (generalmente gin) con el cordial de limón. Esta es una historia similar a la del Gin & Tonic, donde más bien los marineros mezclaban su gin con quinina para prevenir la malaria.

Hay dos teorías sobre el nombre Gimlet: