French 125

Ingredientes

  • 30ml Cognac
  • 15ml zumo de limón amarillo
  • 15ml jarabe simple
  • 90ml Champaña
Cantidad de Cocteles:
1

Decoración

Twist de limón amarillo

Instrucciones

  1. Verter el Cognac, zumo de limón y jarabe simple en un shaker con hielo.

  2. Agitar hasta enfriar.

  3. Colar a una copa estilo flauta.

  4. Rellenar con Champaña.

  5. Torcer la cáscara de limón sobre el coctel para expresar los aceites esenciales y decorar con el twist.

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Trivia

  1. David Embury, en su libro Fine Art of Mixing Drinks (1930), presenta la receta del French 75 usando Cognac. En el libro dice: "El gin es a veces usado en vez de Cognac en este coctel, no obstante, en ese caso, debería de dejar de llamarse francés".