Cynar Spritz

Puedes hacer un Spritz con cualquier tipo de Amari: Campari, Montenegro, Cynar, etc. Cada uno trae su sabor particular. Aperol es probablemente el menos intenso, lo cual explica su popularidad, pero que esto no te detenga de probar las otras opciones.

Los orígenes del Spritz se remontan a finales del siglo XIX. La bebida proviene de la region Veneto de Italia, que en ese tiempo era dominada por el Imperio Habsburgo.

Spritz es una palabra en alemán que significa una salpicadura o rociada, y era utilizada porque los austriacos añadían un poco de agua al vino italiano, el cual consideraban muy intenso.

El Cynar es un tipo de amaro relativamente nuevo, creado en 1952 y que lleva el nombre de su ingrediente predominante: la alcachofa (Cynara Scolymus).

El Cynar se hizo popular a principios de la década de 1960 después de aparecer en una serie de comerciales en la televisión italiana. En uno de estos comerciales, Ernesto Calindri muestra lo cómodo que se siente ante una "vida cotidiana frenética" porque disfruta de este aperitivo.