Aperol Spritz

Puedes hacer un Spritz con cualquier tipo de Amari: Campari, Montenegro, Cynar, etc. Cada uno trae su sabor particular. Aperol es probablemente el menos intenso, lo cual explica su popularidad, pero que esto no te detenga de probar las otras opciones.

Las proporción 3:2:1 es la más popular, pero puedes experimentar con las cantidades. El Aperol Spritz de PDT (ver Cocteles Relacionados) tiene una proporción 2:1:1 e incluye zumo de naranja, por ejemplo.

Los orígenes del Spritz se remontan a finales del siglo XIX. La bebida proviene de la region Veneto de Italia, que en ese tiempo era dominada por el Imperio Habsburgo.

Spritz es una palabra en alemán que significa una salpicadura o rociada, y era utilizada porque los austriacos añadían un poco de agua al vino italiano, el cual consideraban muy intenso.

El Aperol fue creado en 1919, y el Aperol Spritz hizo su debut en la década de los 50s.

Chequea uno de los primeros comerciales para TV del Aperol: Carosello Aperol Barbieri donde el Aperol es descrito como una opción con poco alcohol, para la gente con moderación, y es la bebida preferida de los deportistas. "Ah.. Aperol, ¡Un nombre que no se olvida!"